数年前にマイセンというドイツの磁器ブランドを知ったら、そこの古い人形にコロンビーヌとかアルレッキーノとかがいて懐かしい気持ちになったよ。 からくりサーカスという漫画は、 200年前に起こった悲劇を因縁として巻き起こる、自分の意思を持ち人間に害をなす「自動人形（オートマータ）」と、操り人形を武器にオートマータを破壊することを使命とする人形破壊者「しろがね」との戦いと、それに巻き込まれ、数奇な運命をた […]
近ごろ一層バカだから脳にいいたんぱく質をたくさん摂るべくとうふ料理。 バラ肉はよく脂が出るからいい感じに焼き色がついて、それがシソの緑と合わさって“料理デキそう”な雰囲気になるので、誰かが家にきたときにふるまったらちょっと自慢できるかもね。 酒にも合うけどごはんとの相性もいいよ。 材料： とうふ：1丁（きぬ・もめんはお好みで） 豚バラ肉：4枚（薄切りの長いやつ） シソ（大葉）：4枚 片栗粉（なけれ […]
我が家では、だしといったら“ほんだし”だったのも今は昔。 最近は“だし入り”味噌や濃縮タイプのめんつゆや白だしがメインで、子どものころおばあちゃんに教えてもらった出汁のとりかたも忘れかけてしまうくらい。 だけどたまにちゃんと出汁とって汁物つくるとこれまたびっくりする美味しさ。なので出汁はちゃんととった方がいいんだな～と思いながらも、時短アイテムに助けられる日々だった。 だがもう違うぜ！ なんとわた […]
冬のぶり返しに熱燗が恋しくなってたところで、先日行った上野で見つけた掘り出しものをふと思い出したので今日はそのことを書きますよ。 危険な日本酒 田中六十五 上野といえばABABだよねっ（キャピ）♪というかわいいころもありましたが、あれから20年経った今のわたしは駅前のつるやの2階がとてもお気に入り。 こないだ久しぶりに行ったらリニューアルしておしゃれなバーみたいになってたもんだから「えー！ぜんぜん […]
このところホームページの改装に励み、本日やっと6月のライブを告知。 今日なんか苦戦しすぎて12時間もパソコンに向かっちゃったもんね。夕方5時の時計を見て「あ、今日ごはん食べてない」と気づき、慌てて朝食食べました(笑) 何やってんだろうな～ったくよう。と思うものの、仕組みを作る段階ってのは楽じゃねえんだしょうがねえ。出来上がっちまえばこっちのもんだってんでもうちょい必死こかしてね。 というわけで今日 […]