- 2015年5月28日
ビタミンCの効果で筋肉痛が治ったわ～♪でも
疲れがとれるとか肌がキレイになるとか、ビタミンCにはいろんな効果があるよね。 5月だからか疲れがとれないような気がして、柑橘類を意識して食べてみたり（文旦とデコポン超うめえ）筋肉痛を早く治そうとサプリメントを飲んでみたりしててふと思ったんだけど、摂ったビタミンCの効果って具体的にどこから出てくるんだろうね。 ビタミンCの効果は体のどこから出てくる？ Google先生に聞いてみたけど、ビタミンCの効 […]
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食べもの
- 2015年5月23日
塩味みそ味しょうゆ味～♪だけじゃなかったサッポロ一番
サッポロ一番といえば「塩味みそ味しょうゆ味～♪」だと思っていたら、新しくなのか？カレーラーメンってやつが出てたよ。 塩味派だけど、スーパーで見つけて買ってみた。 今までと違うぞ！サッポロ一番カレーラーメン サッポロ一番といえば、野菜と煮込んであら美味しい！が定番だよね。 だからこのカレーラーメン中辛も、キャベツとしめじとピーマンとウインナーと一緒に煮込んで3分待ったさ。麺をほぐしながらね。 そして […]
- 2015年5月13日
和食を食べるのは好きだけど作るのは意外と大変だから割烹とか料亭に行きたい
和食って好きなんだよね。一汁三菜。 ほかほかごはんと、味噌汁（一汁）に焼き魚（一菜）、煮物（二菜）、漬物（三菜）。 旅館で出てくるやつも好きだし（いつだか泊まったところは好きな一夜干しが選べて朝から楽しかったなぁ）、ホテルのも和を選ぶし、ファミレスだって朝は和定食を選んで頼む。 和食は作るのが意外と大変 だから家でもできるだけ和食を食べたいんだけど、作るとなると大変だよね。 まず、ほかほかごはんを […]
- 2015年4月23日
ふぅ～。荒ぶるたけのことの戦いに勝利
家族が職場の裏山でとれた（どんな職場だ？）たけのこをもらって帰ってきた。 「とれたてだから米ぬかであくぬきしなくても食べられる」というので、米ぬか使うと鍋洗うのがめんどいことを知ってるわたしはすぐさま戦闘開始。ファイッ！ 荒ぶるたけのことの戦い 持った感じ重さは大してないようだが、写真を見てわかる通り、長さがクリアアサヒ350ml缶の3倍以上ある。デカイ、これはデカイぞ。 このサイズだから皮も当然 […]
- 2015年4月20日
大根は米の汁で1時間以上下ゆですると美味しい
奥様がたの間ではもはや常識？ わたしはこの年まで大根の下ゆでなど省いて料理してたよ(笑) 大根は下ゆでした方がガゼン美味しい この事実に気づいたのは、たまたまごはんを炊くのと大根を煮るタイミングが合って「そういや大根って米のとぎ汁で下ゆでするんだっけ？」と思い出したから。 それまでは「ゆでてりゃ煮えて味も染みてくるでしょう」と、下ゆでせずに煮込んでたんだ。（だが、面取りや隠し包丁などの下処理はする […]